安定した環境で育ったしいたけは、肉厚で風味も良く、乾燥しいたけにしても良い香りがします。ララキノコでは菌床を用いて栽培しており、ハウス内部の空気をムラなく循環させるために数値解析を用いることで、お客様に安定した収量を確保することが可能です。